Lezzetlerimizi Tatmayı Unutmayın!
• KIRMIZI ETLER Kuzu lokum – Küşleme – Pirzola – Bonfile – Antrikot- Kuzu şiş – Külbastı – Beyti Sarma – Kuzu Tandır – Köfte – Sucuk • BEYAZ ETLER Tavuk Şiş – Tavuk Pirzola – Yaprak Kanat • TAŞ FIRIN Kuşbaşı kaşarlı pide – Sucuklu kaşarlı pide – Kavurmalı kaşarlı pide – Pastırmalı pide […]
Günlük Kesim Etlerimiz
Kesim standardı Sağlıklı ve güvenilir taze et üretimi için önce sağlıklı koşullarda hayvan yetiştiriciliğinin yapılması gerekir. Yetiştirilen hayvanların kesilecek olgunluğu gelmesinden sonra kesime sevki ve kesilmesi kesim standardı kapsamına girer. Kesim standardının uygulanması hayvan nakli ile başlar. 1- Kesilecek olan hayvanların nakil standartları: Hayvanların çiftlikten alınıp kesimin yapılacağı tesise getirilmesinde kullanılan aracın özellikleri ile taşıma […]
Dostlarınızla Akşam Yemeğine Bekleriz..
Dostlarınızla bir akşam yemeği, belki bir kutlama, keyif alacağınız nezih bir ortam, hepsi biryana güvenle yiyeceğimiz et çeşitlerimiz. Mangal Yakmanın Püf Noktaları “Aman mangaldır, yakıp geçeriz” demekle olmaz, hem sağlık hem de lezzet açısından mangal yakmanın püf noktaları çok önemlidir. 1) Mangalda da evdeki elektrikli ya da gazlı ocaklarımızda da etimizi pişiren dökümdür. Dolayısıyla mangallarımızda […]
Sabah Kahvaltınız Bizimle Yapar mısınız?
Dünyada kahvaltı denildiği zaman Türkiye ile yarışacak başka bir ülke olmadığı gibi, açık büfe kahvaltı da artık Türk kahvaltılarının yeni trendi serpme kahvaltıyla yarışamıyor. Açık Büfe Kahvaltı ile yaşanan karmaşa ve israf önleniyor, önünüze serpilen çeşit çeşit kahvaltılıklar ise daha seyrederken sizi mutlu bir kahvaltı masasına davet ediyor. Türkiye’nin her bölgesinden kendine özgü doğal tatlarla sofralar […]